在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
韦斯利·斯奈普斯,塔姆金·奥斯威特,道比
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
格蕾塔·李,瓦格纳·马拉,西德·爱德华兹
尤里·马特维也夫,奥列格·加尔库沙,亚历
弗朗索瓦·克鲁塞,奥玛·希,安娜·勒尼,
濮存昕,徐若瑄,Vivian,Hsu,李
康磊,李先时,杨亚,崔金迪
Jamie Foy,Marcus Gol
罗美兰,李来
