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早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。
法兰克·汤玛斯,安迪·加斯基尔,奥利·约
Paul Attah,Ali Awad,
奥斯卡·伊萨克,雅各布·艾洛蒂,克里斯托
玛格特·罗比,塞巴斯蒂安·斯坦,艾莉森·
Jagapathi,Babu,阿努·厄玛
北村匠海,松坂桃李,滨边美波,子安武人,
Robert F. Boyle,Jeff
布丽特·罗伯森,K·J·阿帕,梅丽莎·罗
余文乐,李灿森,董敏莉
