君无痕酱
影评人
4分
超少的食物片段
影评人
茶餐厅·美食季
剧情简介
《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为线索，带领观众穿梭于锅气升腾的后巷与茶香四溢的街头，开启一段味觉里的香港文化解码之旅。每集5分钟，这档短纪录片，以“每道美食都是城市切片”为理念，融合美食工艺、文化考古与时代记忆，呈现茶餐厅背后的精神世界。镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干炒牛河的焦糖肌理与混茶的黄金配比，细腻捕捉匠人技艺，也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背后的迁徙史与文化融合路径。节目还设置“跨国饮食实验”，用意大利人对叉烧汤意粉的惊艳反应，展现香港美食的“熟悉的陌生感”。当老字号茶餐厅的最后一炉蛋挞出炉，传统与创新在方寸厨房交汇。《茶餐厅·美食季》以锅气为墨、奶香为引，书写一部舌尖上的城市史诗。
言观影交流
9 条短评
沸海鲸歌
影评人
6分
挺惊讶的，好多我以为来源西餐的食物原来是中西合璧的产物，比如菠萝包、蛋挞。还学到了一些冷知识，原来冰室的名称来源于梁启超的《饮冰室合集》，搭配潮汕牛肉丸的沙茶酱来自于东南亚菜的沙嗲酱。总结，茶餐厅的菜单里书写着香港中外饮食文化交流的历史。
影评人
关我P事
影评人
4分
一般般。奶茶，面包那集不错！意面那集好无聊……我是来看吃的，不是来看白楠的。沙爹那2集还可以。咖央又开始奇怪……讲制作步骤讲半天，你倒是给我看看成品什么样啊…就3，5秒的镜头带过。你到底是不是来拍吃的啊。
影评人
洒哥
影评人
10分
短小精悍，虽然我不爱吃甜品，但不妨碍它们是美食
影评人
Petrichor .
影评人
8分
短得可怜，但没有废话。好，不浪费时间。
影评人
行走在孤独星球
影评人
10分
泡面番很适合做手账的时候看！喜欢！
影评人
抖花花
影评人
8分
很爱香港美食，尤其是茶餐厅美食，吃的更是氛围，看馋了又想去香港了。
影评人
云端
影评人
8分
内容真的是太干了，不过也很有趣。算是科普纪录片
影评人
冻柠乐
影评人
8分
有被科普到，但是太短了！
影评人
猜你喜欢
韩国
已完结
国产
全集
国产
更新20240618
国产
第12集
欧美
第21集完结
国产
全集
国产
全集
欧美
更新至03集
国产
全集
国产
全集